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22 N. Main St. Layton, UT 84041  |  For Reservations Call: 801-513-5148

 

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         NIGIRI 

SALMON       YELLOWTAIL    SEARED TUNA  FANTAIL SHRIMP         CRAB STICK   UNAGI           RAW TUNA      SPICY FANTAIL SHRIMP SHRIMP         TILAPIA            OCTOPUS        EGG OMELET  
FISH EGGS    ESCOLAR        ALBACORE       FRIED TOFU SKIN      

 

AFB
CALIFORNIA

CATCH 22 

CRAZY MAKI 
FUJI 

GARDEN GREEN MAKI 
GOLDEN GATE 
HONEY GINGER MAKI 

 

SPICY SALMON 

SPICY TUNA 

SUNSET 

TONY'S 

TNT 

TUNADO 
UTAH 
VANCOUVER 

 

IDAHO MAKI 
LILY 
LOTUS MAKI 

MANGO PASSION 

MAPLE 
PHILADELPHIA
ROCK SHRIMP 

SALMON SKIN MAKI 

 TEMAKI (HAND ROLLS)

     SUSHI ROLLS


                                                         CONTAINS RAW FISH             _    SPICY          

------------------------------------------------------------------------- LUNCH--------------------------------------------------------------------------------

AFB                                  rock shrimp, crab salad, tony's sauce, eel sauce, sesame seeds                              
Angry Lion King Maki           tempura shrimp, cream cheese, crab stick, jalapeño, tempura dipped, house spicy sauce, eel sauce
California                            crab salad, avocado, sesame seeds      
California King
                   crab stick, avocado, tempura dipped, eel sauce, sesame seeds    
Catch 22 
                           cucumber, avocado, tempura vegetables, eel sauce  
Crazy Maki
                       tempura shrimp, cream cheese, cucumber, avocado, spicy mayo, fish eggs

Fuji                                       cucumber, crab stick, spicy tuna, citrus wasabi sauce  
Garden Green Maki
           avocado, asparagus, cucumber, spring mix, honey ginger sauce        
Golden Gate                       tempura vegetables, rolled in tempura crunchies, eel sauce                                  

Honey Ginger Maki              salmon, crab stick, avocado, honey ginger sauce                                                         

Idaho Maki                          tempura sweet potato, cucumber, eel sauce   

Lily                                    tilapia, red pepper, cucumber, citrus wasabi sauce                      

Lion King Maki                     tempura shrimp, cream cheese, salmon, tempura dipped, eel sauce                        

Lotus Maki                          red pepper, avocado, asparagus, spring mix, passion sauce      

Mango Passion                    tempura vegetables, mango, mango sauce                                                              

Maple                               red pepper, cucumber, asparagus, crunch, citrus wasabi sauce  

NY Tempura                        tempura shrimp, crab stick, cream cheese, tempura dipped, spicy mayo, eel sauce               

Philadelphia                             cream cheese, smoked salmon, sesame seeds                                

Rainbow                             crab stick, cucumber, salmon, tuna, tilapia, avocado, fish egg                 

Rock Shrimp                        rock shrimp, tony's sauce, sesame seeds                                                            

Salmon Skin Maki                salmon skin, avocado, cucumber, eel sauce
Spicy Salmon
                     salmon, cucumber, spicy mayo
Sunset
                                crab salad, avocado, mango, mango sauce 

Tempura Shrimp Maki             tempura shrimp, avocado, crab stick, eel sauce   

TNT                                  spicy crab, jalapeños, cucumber, crunchies, house spicy sauce              

Tony's                                cucumber, grilled chicken, cream cheese, chipotle sauce, eel sauce

Tunado                               crab stick, cucumber, spicy tuna on top, citrus wasabi sauce, parsley            

Utah                                  avocado, crab stick, smoked salmon, fish eggs                                     

Vancouver                            salmon, crab stick, fish eggs        
Zion
                                 tempura crab stick, red pepper, salmon on top, thai chili, parsley                    

                          

------------------------------------------------------------------------- DINNER-------------------------------------------------------------------------------

                                      (includes lunch rolls listed above)

Avo Ebi                              tempura shrimp, cucumber, crab salad, shrimp, house sauce                      
Baked Salmon                  
   crab stick, avocado, crab salad, salmon, spicy mayo, sesame seeds                  

BSCR                                  crab stick, avocado, crab salad, scallops, house sauce, bonito                                
Buffalo Tempura            
   
   crab stick, steak, tempura dipped, citrus wasabi sauce, eel sauce, parsley flakes                                         

Caterpillar                         eel, tempura onion, topped with avocado, eel sauce, fish eggs                         

Cowboy                               tempura onion, steak, red pepper, crunchies, house spicy sauce, parsley        

Dekay                                  spicy crab, cucumber, tilapia, crunchies, fried onion, jalapeño sauce                   

Dragon                                crab stick, cucumber, topped with eel, avocado, eel sauce, sesame seeds              

Firecracker                                   crab stick, cucumber, jalapeño, spicy tuna, crunchies, fish eggs, sriracha                    
Funky                        
             salmon, green onion, crab stick, tempura dipped, citrus wasabi, eel sauce

Galaxy                               tempura shrimp, mango, cucumber, salmon, albacore, tilapia, crunchies, house sauce                           

Ginza Tempura                    salmon, spicy tuna, jalapeños, dipped in panko, thai chili, parsley                  

Layton                                 rock shrimp, salmon, escolar, tuna, house sauce, eel sauce                                     

Marz                                  tempura shrimp, cucumber, crab salad, Tuna, avocado, eel sauce, sesame seeds

Moab                                 tempura shrimp, avocado, salmon, spicy mayo, parsley                             

New Delhi                          grilled chicken, cream cheese, tempura onion, tempura dipped, tony’s sauce, curry powder                           

Phoenix                                   grilled chicken, avocado, red pepper, chipotle sauce  
Playboy                    
           tempura shrimp, avocado, cucumber, tuna, spicy mayo, eel sauce, fish eggs  

Popper Tempura                  salmon, cream cheese, jalapeño, crab stick, dipped in panko, thai chili                                                      

Samurai                             crab stick, cucumber, jalapeños, spicy tuna, cilantro, ponzu sauce                                                             

Spicy Scallop Maki               scallops, cucumber, cream cheese, sriracha, spicy mayo, fish eggs                                

Spicy Tuna                          spicy tuna, spicy mayo, chili spices, sesame seeds                                          

Spicy Tuna Maki                  spicy tuna, tempura dipped, spicy mayo, eel sauce

St. George                          tempura shrimp, red pepper, cucumber, topped with spicy tuna, spicy mayo                

Summer                                    tempura shrimp, mango, cucumber, spicy crab salad, mango sauce, sesame seeds

Sundance                            crab stick, avocado, cucumber, salmon, tilapia, lemon, lime, ponzu sauce, sesame seeds

Sunny                                 crab stick, avocado, cucumber, salmon, lemon, jalapeño sauce           

Sunrise                                tempura shrimp, avocado, cucumber, salmon, spicy mayo, eel sauce, fish eggs                                           

Tony's Signature                  rock shrimp, crab salad, topped with salmon, tony’s sauce, eel sauce                                                         

Vegas                                salmon, crab stick, cream cheese, tempura dipped, spicy mayo, eel sauce  
Winter                               rock shrimp, cream cheese, crab salad, escolar, house sauce, crunchies